Mini-Hackfleisch-Bällchen mit Thailändischem-Dip Zutaten 1 Knoblauchzehe 1/2 Portion Gemüse – Frühlingszwiebel ein paar frische Korianderblätter 1 Portion Hackfleisch 10 ml Gemüsebrühe nach Basisrezept Salz, Pfeffer ( 1 Std. Ruhezeit einplanen) 1/4 Chilischote ein paar frische Korianderblätter 1 EL brauner Balsamico…