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Zucchinispaghetti mit Bolognese nach metabolic-direct©

Zucchinispaghetti mit Bolognese nach metabolic-direct© Zutaten: Hackfleisch, Puten 1 Zucchini ( dazu benötigen sie einen Gemüseschneider der Spaghetti machen kann, z. B. http://bit.ly/spiralschneider) 1/2 Pck. Tomate(n), passierte 1 1/2 EL Tomatenmark 1/2 Zwiebel(n), fein gehackt Knoblauch Salz und Pfeffer Oregano

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Schweine Filet mit Pommes

Schweine Filet mit Pommes Zutaten: Portion Schweinelende Salz Pfeffer Olivenöl Kohlrabi als Gemüseanteil Muskat gehackte Basilikumblätter zum Garnieren Zubereitung: 1 Das Fleisch abspülen, trocknen, von Sehnen befreien und in 1,5 cm breite Medaillons schneiden. 2 Das Fleisch salzen, pfeffern und

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Kalbsgulasch mit Rotkraut

Kalbsgulasch mit Rotkraut Zutaten 1 Portion Kalbsgulasch 1 Portion Gemüse: Zwiebeln roter oder grüner Paprika frisches Rotkraut (als Beilage) 1/4 Gemüsebrühe nach metabolic-direct© 2 EL Olivenöl etwas edelsüßes Paprikapulver etwas Majoran Salz und Pfeffer etwas frische gehackte Petersilie Zubereitung: Paprika

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Oster – Rezept – Lamm

Oster Lammbraten Rezept Zutaten: 1 Lammkeule Zwiebel Lauch 3 Knoblauchzehen Rosmarin und Thymian Paprika (süß) 1 Gls trockener Rotwein Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Lammkeule waschen und danach trocknen, Knoblauch schälen und vierteln. Die Lammkeule mit dem Knoblauch spicken. Danach die

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Schweinegeschnetzeltes mit chinesischen Pilzen nach metabolic-direct©

Schweinegeschnetzeltes mit chinesischen Pilzen Zutaten 1 Portion Gemüse: Mu-Err-Pilze (getrocknet) Frühlingszwiebeln 1 Portion Schweinefilet 1 Stück frisches Zitronengras 1 daumendickes Stück Ingwer 1 Knoblauchzehe 50 ml Gemüsebrühe nach Basisrezept Salz, Pfeffer Zubereitung Mu-Err-Pilze in warmem Wasser 10-15 Min. aufquellen lassen.

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Fleischsalat asiatisch nach metabolic-direct ©

Fleischsalat asiatisch Zutaten 1 Portion Fleisch 1 Portion Gemüse 1 Portion frische Frühlingszwiebeln 1 Portion Gurke frisch gehackter Ingwer ( nach Geschmack) 1/2 frisch gehackte Chilischote 1 frisch gehackte Knoblauchzehe 1 EL frisch gepresster Limettensaft 1 EL Gemüsebrühe aus Basisrezept

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Thomas M.

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