Zucchini Spaghetti mit Auberginen Zutaten: 1 Portion Gemüse: Zucchini ( dazu benötigen sie einen Gemüseschneider der Spaghetti machen kann, z. B. http://bit.ly/spiralschneider) Tomaten Aubergine Gewürz: 1 Knoblauchzehe 1 rote Chilischote 7 El Olivenöl Salz Pfeffer Basilikum 1 Portion Käse: Schafskäse…
Buntes Kürbisgemüse Zutaten 1 Portion Gemüse: Kürbis Aubergine Tomate Schalotte Knoblauch etwas Gemüsebrühe nach metabolic-direct© Salz und Pfeffer etwas Currypulver 2 EL Oliven- oder Kokosöl 1-2 EL SoKü-Mischung Zubereitung Kürbis, Aubergine und Tomate in gleich große Stücke schneiden. Knoblauch und…
Scharfes Weißkohlgemüse mit Frikadelle Zutaten: 1 Portion Gemüse. Weißkohl roter und grüner Paprika Zwiebel 1 frische rote Peperoni 1 El Öl 1 Portion Hackfleisch Zwiebel Salz und Peffer süsser Paprikapulver scharfes Paprikapulver 1 El Öl Zubereitung: Das Hackfleisch mit den…
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark ab Schritt 4 Zutaten: 1 Portion Quark 1 Portion Backkartoffeln Gewürze: 1 Knoblauchzehe etwas frische Kresse und Schnittlauch etwas Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln gut waschen, trocken und in Alufolie einwickeln. Bei 200 Grad ca…
Kalbsgulasch mit Rotkraut Zutaten 1 Portion Kalbsgulasch 1 Portion Gemüse: Zwiebeln roter oder grüner Paprika frisches Rotkraut (als Beilage) 1/4 Gemüsebrühe nach metabolic-direct© 2 EL Olivenöl etwas edelsüßes Paprikapulver etwas Majoran Salz und Pfeffer etwas frische gehackte Petersilie Zubereitung: Paprika…
Schwertfisch vom Grill Zutaten 1 Portion Schwertfischsteak für die Marinade: ( 30 Min. marineren lassen) Frühlingszwiebeln 1 Limetten 2 EL Olivenöl 1 Chilischote 1 Portion Gemüse: Zucchini Pilze Salz etwas frischer Koriander klein geschnitten Zubereitung: Frühlingszwiebel und Chilischote( Kerne entfernen…
Grünes Bohnen Omlett Zutaten: 1 Portion Gemüse: Bohnen Karotten Zwiebeln Knoblauch Salz und Pfeffer frische kleingehackte Petersilie 1 Portion Eier 2-3 EL Olivenöl Zubereitung Gemüse sehr klein schneiden und mit etwas Öl in der Pfanne durchbraten und abkühlen lassen. Die…
Überbackene Zucchini Zutaten: 1 Portion Gemüse: Zucchini Füllung: Tomaten Zwiebel Knoblauchzehe Roter und grüner Paprika Salz Pfeffer 1 Portion Käse ( zum Überbacken ) 2 EL Öl Zubereitung: Zucchini halbieren und die Kerne mit einem Löffel ausschaben. Das Gemüse und…
Zanderfilet mit gemischtem Gemüse Zutaten 1 Portion Gemüse: Zucchini Aubergine Schalotten rote und gelbe Paprika 1 Knoblauchzehe 1 Eßl. Lein-/Olivenöl 1 Portion Fisch: Zanderfilet 1-2 EL Olivenöl Gewürze: frische Petersilie frischer Thymian frischer Basilikum ( alles hacken ) 1 TL…
