Fischfilet exotisch nach metabolic-direct©

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schwertfischPortion Fischfilet(s)

1 Knoblauchzehe(n)
1 Stück Ingwer
1 Chilischote
1/2 kleine Zwiebel
3 Stängel Petersilie
Karotten
1 kleiner Apfel
Salz und Pfeffer
150 ml Gemüsebrühe

Das Fischfilet waschen und trocken tupfen, ordentlich salzen und pfeffern und auf ein großes Stück Alufolie legen.
Chili, Knoblauch, Ingwer, Zwiebel und Petersilie sehr klein hacken und auf dem Fisch verteilen.
Den Fisch in der Alufolie dicht einpacken und ca. 20 Minuten bei 180 Grad im Backofen garen.

Die Möhren fein schneiden und in Gemüsebrühe garen. Den Apfel raspeln und vor dem Anrichten unter das Gemüse mischen.

Guten Appetit
metabolic-direct© team

Veröffentlicht unter Fisch, Rezepte

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