Sartén de cerdo tailandés

Sartén de cerdo tailandés

chinesisch

Ingredientes para una persona

1 ración de setas Mu-err
1 ración de vegetales
cebolletas primavera
1ración de cerdo
1 tallo de hierba de limón
1 trozo de jengibre
1 diente de ajo
50ml de caldo de verduras
sal y pimienta

Preparación

Prepare las setas en un tazón pequeño, hierva agua y remoje las setas durante unos 10 minutos.

Limpie, lave las cebolletas y la hierba de limón, córtelas en aros finos. Enjuague la carne fría, séquela y córtela en tiras finas. Pique muy fino el jengibre y el ajo, corte las setas en tiras finas.

Fría la carne en el wok durante 1 minuto, agregue las cebolletas, la hierba de limón, el jengibre, el ajo y saltee durante 1 minuto. Agregue los champiñones y cocine otros 2 minutos. Sazone con sal, pimienta y sirva caliente.

Etiquetado con: cerdo, sartén, thailandés, wok
Publicado en: Asiatico, Carne, metabolic-blog, Recetas

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