Ratatouille mit Hackbällchen

Ratatouille mit Hackbällchen

paprika

Zutaten:
1 Portion Gemüse:
Tomaten
Zwiebeln
Gurke
bunten Paprikamix
Zucchini

1 Portion Fleisch:
Hackfleisch
Salz und Pfeffer

2 Eßl. Olivenöl ( ab Schritt 3)

Gewürze:
Salz und Pfeffer
frischer Koriander
frische Petersilie
frischer Schnittlauch

Zubereitung:
Das ganze Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Die Gurke sollte geschält und entkernt werden.
Alles zusammen mit etwas Öl in einen Topf geben und bei mittlere Hitze etwas andünsten.
Das Hackfleisch kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und kleine Bällchen daraus formen. Zum Gemüse dazu geben und mit etwas Wasser ablöschen, salzen und pfeffern und ca. 20 - 30 Min. köcheln lassen.

Guten Appetit!

Foto: Andreas Morlok / pixelio . de

Veröffentlicht unter metabolic-blog

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

 Starte hier!

"metabolic-direct©, hat alle meine Fragen in Bezug auf die Themen Ernährung, Bewegung und Mentales beantwortet. Ich fühle mich gut aufgehoben und betreut"

Hinweis: Kundenerfahrungen können individuell abweichen.

Holen Sie sich jetzt Ihr kostenloses Ebook von metabolic-direct©!