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Spieße vom Seeteufel mit Zucchini auf Ananasgemüse nach metabolic-direct©

Spieße vom Seeteufel mit Zucchini auf Ananasgemüse Zutaten: reife Ananas ca. 700 g Schalotten 40 ml Apfelessig Prise Chilipulver Prise gemahlener Sternanis halber TL Currypulver 1 Portion Seeteufelfilet küchenfertig, ohne Haut 1/2 EL Limettensaft Zucchini Salz Pfeffer aus der Mühle

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Paprika gefüllt mir Feta nach metabolic-direct©

Paprika gefüllt mir Feta nach metabolic-direct© Zutaten: kleinere Paprikaschoten gelb und rot 1 EL Olivenöl Salatblätter Knoblauchzehe Basilikum Schnittlauchröllchen 1 Portion Feta oder alternativ Schafsfrischkäse Zitronensaft Pfeffer Salz Zubereitung: Paprikaschoten waschen, den Stielansatz mit den Kernen herausschneiden und dabei die

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Zucchini mit Schafskäse überbacken

Zucchini mit Schafskäse überbacken Zutaten: 1 Portion Schafskäse Gemüse: Zucchini Zwiebel(n) Peperoni Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini in Scheiben schneiden. Die Peperoni entkernen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Alles in eine backofenfeste

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Tofu gebraten mit grüner Soße und Salat – metabolic-direct©

Tofu gebraten mit grüner Soße und Salat Zutaten: 1 Portion Tofu geräuchert 1 Portion Gemüse Kopfsalat Tomaten Olivenöl Für die grüne Soße Petersilie abgezogene Knoblauchzehe Sardellenfilets Kapern Zitronensaft frisch gepresst Olivenöl Salz Pfeffer (aus der Mühle) Zubereitung Für die Salsa

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Sokü Körnermischung Apfel Muffin nach metabolic-direct©

Sokü Körnermischung Apfel Muffin Zutaten: 1 Port. Sokü Körnermischung 1 Apfel 2 Roggenknäcke Zubereitung: Die Sokü Körnermischung ca. 2,5 Stunden in Wasser einweichen! abgießen und mahlen. Knäckebrot zerbröseln (mehlartig) und dazugeben und gut alles gut vermischen! Danach Apfel reiben und

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Zucchinispaghetti mit Bolognese nach metabolic-direct©

Zucchinispaghetti mit Bolognese nach metabolic-direct© Zutaten: Hackfleisch, Puten 1 Zucchini ( dazu benötigen sie einen Gemüseschneider der Spaghetti machen kann, z. B. http://bit.ly/spiralschneider) 1/2 Pck. Tomate(n), passierte 1 1/2 EL Tomatenmark 1/2 Zwiebel(n), fein gehackt Knoblauch Salz und Pfeffer Oregano

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Forelle mit Gemüse und Stachelbeeren in der Folie gegart – metabolic-direct©

Forelle mit Gemüse und Stachelbeeren in der Folie gegart Zutaten: 1 Forelle Salz Pfeffer aus der Mühle Gemüse Zucchini reife Fleischtomaten frische Stachelbeere 1 EL Olivenöl ½ EL frischer Oregano Zubereitung: Den Backofen auf 220°C vorheizen. Die Forellen unter Wasser

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Leckere Lauchsuppe nach metabolic-direct©

Leckere Lauchsuppe nach metabolic-direct© Zutaten: 1 Port. Frischkäse (BIO falls möglich) 1 Port. Lauch, in Ringe geschnitten 300 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Einen kleinen Teil des Lauchs zur Seite legen. Den restlichen Lauch in der Gemüsebrühe kochen. Nach 5 Minuten Kochzeit

Getagged mit: Frischkäse, Lauch, Rezept, Suppe
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Schweine Filet mit Pommes

Schweine Filet mit Pommes Zutaten: Portion Schweinelende Salz Pfeffer Olivenöl Kohlrabi als Gemüseanteil Muskat gehackte Basilikumblätter zum Garnieren Zubereitung: 1 Das Fleisch abspülen, trocknen, von Sehnen befreien und in 1,5 cm breite Medaillons schneiden. 2 Das Fleisch salzen, pfeffern und

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Fischfilet exotisch nach metabolic-direct©

Fischfilet exotisch nach metabolic-direct© Portion Fischfilet(s) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Stück Ingwer 1 Chilischote 1/2 kleine Zwiebel 3 Stängel Petersilie Karotten 1 kleiner Apfel Salz und Pfeffer 150 ml Gemüsebrühe Das Fischfilet waschen und trocken tupfen, ordentlich salzen und pfeffern und

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Thomas M.

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