Zucchinispaghetti mit Bolognese nach metabolic-direct©

Veröffentlicht am Februar 2, 2016 von Team metabolic-direct© — Keine Kommentare ↓

Zucchinispaghetti mit Bolognese nach metabolic-direct©

zuccinispagethi

Zutaten:
Hackfleisch, Puten
1 Zucchini ( dazu benötigen sie einen Gemüseschneider der Spaghetti machen kann, z. B. http://bit.ly/spiralschneider)
1/2 Pck. Tomate(n), passierte
1 1/2 EL Tomatenmark
1/2 Zwiebel(n), fein gehackt
Knoblauch
Salz und Pfeffer
Oregano
Olivenöl
Parmesan, frisch gerieben, bei Bedarf

Zubereitung:

Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebel mit etwas Olivenöl andünsten. Putenfleisch hinzufügen und anbraten. Tomatenmark und passierte Tomaten zugeben und aufkochen lassen mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. 15 Min. auf niedriger Flamme köcheln lassen (darf auch länger köcheln).

Aus den Zucchini Spaghetti machen und in einer separaten Pfanne mit etwas Öl und Knoblauch anschwenken. Nur ganz kurz durchschwenken dann die Bolognese Soße darüber geben und sofort servieren. Bei Bedarf mit Parmesan bestreuen.

Getagged mit: bolognese, Fleisch, Geflügel, Hackfleisch, Schritt 2, spaghetti, Tomaten, Zucchini, Zucchini-Spaghetti
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