Sartén de pollo asiático de metabolic-direct©

Sartén de pollo asiático

Ingredientes

1cm de raíz de jengibre
1/2 diente de ajo
50ml caldo vegetal del receta basica
1 porción de pechuga de pollo (sin piel)
1 porción de verduras
cebolla primavera
col china
1 ración de albaricoques de su plan
1 pizca molida de galanga
1 pizca molida de hierba de limón
1 pizca molida de cilantro
sal
jugo de limón

Preparación

Pelar el jengibre y picarlo. Prense el ajo, agregue el jengibre y 1 cucharada de caldo de verduras. Mezcle el pollo con ella y deje marinar 1 hora.

Límpie las cebollas y córtelas en aros, limpie lave y corte en trozos la col china, corte los albaricoques en tiras.

Ponga el pollo en una sartén bien caliente. Añada las especias, la sal, los cebollines, la col china y albaricoques, fría durante 5 minutos, a continuación vierta el caldo de verduras y el jugo de limón, tape y cocine otros 5 minutos. Para servir, coloque los aros de cebolla sobre la cacerola de pollo.