Tortilla con judias verdes
Ingredientes:
1 porción de verduras:
judias verdes
zanahoria
cebolla
ajo
sal y pimienta
perejil fresco picado
huevos
2-3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Cortar las verduras en trozos muy menudos, freír en la sartén con un poco de aceite y dejar enfriar. Batir los huevos y mezclar con las verduras. Sazonar con sal, pimienta y perejil.
Dorar la tortilla por ambos lados a fuego lento en la sartén.
¡Es ideal para llevar!
Foto w.r.wagner pixelio. de
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