Zucchini mit Schafskäse überbacken Zutaten: 1 Portion Schafskäse Gemüse: Zucchini Zwiebel(n) Peperoni Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Zucchini in Scheiben schneiden. Die Peperoni entkernen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Alles in eine backofenfeste…
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Zucchini-Spaghetti mit Auberginen
Zucchini Spaghetti mit Auberginen Zutaten: 1 Portion Gemüse: Zucchini ( dazu benötigen sie einen Gemüseschneider der Spaghetti machen kann, z. B. http://bit.ly/spiralschneider) Tomaten Aubergine Gewürz: 1 Knoblauchzehe 1 rote Chilischote 7 El Olivenöl Salz Pfeffer Basilikum 1 Portion Käse: Schafskäse…
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Überbackene Zucchini
Überbackene Zucchini Zutaten: 1 Portion Gemüse: Zucchini Füllung: Tomaten Zwiebel Knoblauchzehe Roter und grüner Paprika Salz Pfeffer 1 Portion Käse ( zum Überbacken ) 2 EL Öl Zubereitung: Zucchini halbieren und die Kerne mit einem Löffel ausschaben. Das Gemüse und…
