Zucchini mit Schafskäse überbacken

Zucchini mit Schafskäse überbacken

schafskäse


Zutaten:

1 Portion Schafskäse
Gemüse:
Zucchini
Zwiebel(n)
Peperoni
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Zucchini in Scheiben schneiden. Die Peperoni entkernen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.

Alles in eine backofenfeste Form geben, salzen und pfeffern und mit dem in Würfel geschnittenen Schafskäse bestreuen. Im Ofen und bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten überbacken.

2 Scheiben Roggenvollkornknäcke als Beilage

Guten Appetit.

m . gade / pixelio . de

Getagged mit: Käse, Schafskäse, Zucchini
Veröffentlicht unter Käse, Rezepte

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