Fleischsalat asiatisch nach metabolic-direct ©

Fleischsalat asiatisch

Zutaten

1 Portion Fleisch
1 Portion Gemüse
1 Portion frische Frühlingszwiebeln
1 Portion Gurke
frisch gehackter Ingwer ( nach Geschmack)
1/2 frisch gehackte Chilischote
1 frisch gehackte Knoblauchzehe
1 EL frisch gepresster Limettensaft
1 EL Gemüsebrühe aus Basisrezept

Zubereitung

Das Fleisch in feine Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten.
Die Frühlingszwiebeln halbieren und sehr fein schneiden.
Die Gurke gut waschen, vierteln und fein schneiden.

Gemüsebrühe und Limettensaft zu einer Salatsauce vermischen, dann die fertig gehackten Gewürze wie Ingwer, Chilischote und Knoblauch dazugeben - abschmecken.

Nun das Fleisch mit dem Gemüse und den Frühlingszwiebeln vermengen und mit der fertigen Sauce übergieen.

Guten Appetit!