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Hähnchengeschnetzeltes mit Mango nach metabolic-direct©

Hähnchengeschnetzeltes mit Mango Zutaten 1 Portion Hähnchenbrustfilet 1 Portion Gemüse: Frühlingszwiebeln grüne Bohnen 100 ml Gemüsebrühe 1 Portion Mango Salz und Pfeffer einige Spritzer Tabasco frischer Koriander Zubereitung Sauberes Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und fein hackenn. Bohnen

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Kürbiscremesuppe mit Austernpilzen nach metabolic-direct©

Kürbiscremesuppe mit Austernpilzen Zutaten 1 Portion Gemüse: Kürbis Karotten 1 EL gehackte Zwiebel 1 Stk frischer Ingwer 250 ml Gemüsebrühe nach Basisrezept 1 EL Currypulver 1 Portion Austernpilze Salz, Pfeffer 1 EL frischer Schnittlauch Zubereitung Kürbis schälen, Kerne und Fäden

Getagged mit: Austernpilze, Creme-Suppe, Curry, Ingwer, Kürbis
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Thailändischen Putencurry mit Mangostücken nach metabolic-direct©

Thailändischen Putencurry mit Mangostücken Zutaten 1 Portion Putenbrustfilet 1 Portion Gemüse: junge Karotten Staudensellerie 1 EL Zwiebeln 1 Portion Mango ( nicht zu reif) 1 TL Kurkuma 1 EL grüne Currypaste 250 ml Gemüsebrühe nach Basisrezept 1/2 Bund frischer Koriander

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Scharfes Putengeschnetzeltes nach metabolic-direct©

Scharfes Putengeschnetzeltes Zutaten 1 Portion Putenbrustfilet 75 ml Gemüsebrühe nach Basisrezept 1 EL Balsamico Essig 1/2 kleine frische Chilischote 1 Portion Gemüse – Paprika 1 EL Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 1 Daumendickes Ingwerstück Salz, Pfeffer Zubereitung Sauberes Putenfilet in schmale Streifen

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Fischfilet mit Currysauce nach metabolic-direct©

Fischfilet mit Currysauce Zutaten 1 Portion Fischfilet (z. B.: Red Snapper) Salz und Pfeffer 1 Msp Piment 1 Limette 1 Portion Gemüse: Paprika 1 EL gehackte Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 1/2 Chilischote frischer Koriander etwas Muskatnuss 1 Eßl. Currypulver etwas Kreuzkümmel

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Mini-Hackfleisch-Bällchen mit Thailändischem-Dip nach metabolic-direct©

Mini-Hackfleisch-Bällchen mit Thailändischem-Dip Zutaten 1 Knoblauchzehe 1/2 Portion Gemüse – Frühlingszwiebel ein paar frische Korianderblätter 1 Portion Hackfleisch 10 ml Gemüsebrühe nach Basisrezept Salz, Pfeffer ( 1 Std. Ruhezeit einplanen) 1/4 Chilischote ein paar frische Korianderblätter 1 EL brauner Balsamico

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Papaya-Creme-Suppe mit Austernpilzen nach metabolic-direct©

Papaya-Creme-Suppe mit Austernpilze Zutaten 1 Portion Gemüse Lauch Champignons 1/2 Tomate (mittelgroß) 1 Portion reife Papaya 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer etwas Schwarzkümmel etwas frisch geriebene Muskatnuss etwas Chilipulver 1/4 l Gemüsebrühe nach Basisrezept 1 Portion Austernpilze 1 Knoblauchzehe Zubereitung

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Fleischsalat asiatisch nach metabolic-direct ©

Fleischsalat asiatisch Zutaten 1 Portion Fleisch 1 Portion Gemüse 1 Portion frische Frühlingszwiebeln 1 Portion Gurke frisch gehackter Ingwer ( nach Geschmack) 1/2 frisch gehackte Chilischote 1 frisch gehackte Knoblauchzehe 1 EL frisch gepresster Limettensaft 1 EL Gemüsebrühe aus Basisrezept

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Gemüse im Wok mit Austernpilze nach metabolic-direct ©

Gemüse im Wok mit Austernpilze Zutaten 1 Portion gemischtes Gemüse (nach Geschmack aus der Lebensmittelliste) z. B.: Zucchini, Karotten, Kohlrabi und Porree 1 Portion Austernpilze 1 EL dunklen Balsamico Essig 1 TL Curry 1 Msp. Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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Rotbarschpfanne asiatisch nach metabolic-direct©

Rotbarschpfanne asiatisch Zutaten 1 Portion Rotbarschfilethttp://metabolic-direct.com/de/wp-admin/edit.php 1/2 unbehandelte Zitrone 1 TL frisch gehackten Ingwer 1 TL frisch gehacktes Zitronengras etwas Salz, schwarzer Pfeffer 1 Portion Gemüse Brokkoli Champignons 1 EL klein geschnittene Zwiebel 50 ml frische Gemüsebrühe aus Basisrezept Zubereitung

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Thomas M.

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