Schweine Filet mit Pommes Zutaten: Portion Schweinelende Salz Pfeffer Olivenöl Kohlrabi als Gemüseanteil Muskat gehackte Basilikumblätter zum Garnieren Zubereitung: 1 Das Fleisch abspülen, trocknen, von Sehnen befreien und in 1,5 cm breite Medaillons schneiden. 2 Das Fleisch salzen, pfeffern und…
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Zucchini-Spaghetti mit Auberginen
Zucchini Spaghetti mit Auberginen Zutaten: 1 Portion Gemüse: Zucchini ( dazu benötigen sie einen Gemüseschneider der Spaghetti machen kann, z. B. http://bit.ly/spiralschneider) Tomaten Aubergine Gewürz: 1 Knoblauchzehe 1 rote Chilischote 7 El Olivenöl Salz Pfeffer Basilikum 1 Portion Käse: Schafskäse…
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Buntes Kürbisgemüse
Buntes Kürbisgemüse Zutaten 1 Portion Gemüse: Kürbis Aubergine Tomate Schalotte Knoblauch etwas Gemüsebrühe nach metabolic-direct© Salz und Pfeffer etwas Currypulver 2 EL Oliven- oder Kokosöl 1-2 EL SoKü-Mischung Zubereitung Kürbis, Aubergine und Tomate in gleich große Stücke schneiden. Knoblauch und…
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Scharfes Weißkohlgemüse mit Frikadelle
Scharfes Weißkohlgemüse mit Frikadelle Zutaten: 1 Portion Gemüse. Weißkohl roter und grüner Paprika Zwiebel 1 frische rote Peperoni 1 El Öl 1 Portion Hackfleisch Zwiebel Salz und Peffer süsser Paprikapulver scharfes Paprikapulver 1 El Öl Zubereitung: Das Hackfleisch mit den…
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Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark ab Schritt 4 Zutaten: 1 Portion Quark 1 Portion Backkartoffeln Gewürze: 1 Knoblauchzehe etwas frische Kresse und Schnittlauch etwas Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln gut waschen, trocken und in Alufolie einwickeln. Bei 200 Grad ca…
Überbackene Zucchini
Überbackene Zucchini Zutaten: 1 Portion Gemüse: Zucchini Füllung: Tomaten Zwiebel Knoblauchzehe Roter und grüner Paprika Salz Pfeffer 1 Portion Käse ( zum Überbacken ) 2 EL Öl Zubereitung: Zucchini halbieren und die Kerne mit einem Löffel ausschaben. Das Gemüse und…
