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Forelle mit Gemüse und Stachelbeeren in der Folie gegart – metabolic-direct©

Forelle mit Gemüse und Stachelbeeren in der Folie gegart Zutaten: 1 Forelle Salz Pfeffer aus der Mühle Gemüse Zucchini reife Fleischtomaten frische Stachelbeere 1 EL Olivenöl ½ EL frischer Oregano Zubereitung: Den Backofen auf 220°C vorheizen. Die Forellen unter Wasser

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Buntes Kürbisgemüse

Buntes Kürbisgemüse Zutaten 1 Portion Gemüse: Kürbis Aubergine Tomate Schalotte Knoblauch etwas Gemüsebrühe nach metabolic-direct© Salz und Pfeffer etwas Currypulver 2 EL Oliven- oder Kokosöl 1-2 EL SoKü-Mischung Zubereitung Kürbis, Aubergine und Tomate in gleich große Stücke schneiden. Knoblauch und

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Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark ab Schritt 4 Zutaten: 1 Portion Quark 1 Portion Backkartoffeln Gewürze: 1 Knoblauchzehe etwas frische Kresse und Schnittlauch etwas Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln gut waschen, trocken und in Alufolie einwickeln. Bei 200 Grad ca

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Schwertfisch vom Grill

Schwertfisch vom Grill Zutaten 1 Portion Schwertfischsteak für die Marinade: ( 30 Min. marineren lassen) Frühlingszwiebeln 1 Limetten 2 EL Olivenöl 1 Chilischote 1 Portion Gemüse: Zucchini Pilze Salz etwas frischer Koriander klein geschnitten Zubereitung: Frühlingszwiebel und Chilischote( Kerne entfernen

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Frischer mediteraner Kichererbsensalat

Frischer mediterraner Kichererbsensalat Zutaten 1 Portion Kichererbsen 1 Portion Gemüse Zwiebeln, rot Zucchini Paprika Chilis frische rote Petersilie Essig Olivenöl Salz Pfeffer Aus den Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer eine Salatsauce anrühren. Die abgetropften Kichererbsen (vom Vortag oder aus der

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Gemüsemuffin nach metabolic-direct©

Eier muffins mit Gemüse Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Backzeit: ca. 15 Min. ( vorgeheizter Ofen) Zutaten 2 Eier 1 Portion Gemüse: Zucchini Paprika Roggenknäcke Zubereitung Eier verquirlen. Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. Knäckebrot zerbröseln. Den Boden der Muffinformen

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Kichererbsen als grünes Thai Curry mit Gemüse

Thai Curry mit Kichererbsen und Gemüse Zutaten: 1 Portion Kichererbsen 1 Portion Gemüse – Karotten – Zucchini – Paprika rot etwas Gemüsebrühe etwas Ingwer etwas Kokosmilch 1TL – 1EL Thai Currypaste grün (je nach gewünschter Schärfe) Koriander frisch Zubereitung: Die

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SoKü-Brotaufstrich nach metabolic-direct©

Sokü-Brotaufstrich Zutaten 1 Portion Gemüse: Karotten Zucchini Avocado 1 Portion SoKü-Mischung etwas frische Kräuter Salz und Muskat Zubereitung Karotten und Zucchini waschen und etwa gleichgroße Stücke schneiden. Avocado halbieren, schälen und in Stücke schneiden. (Die andere Hälfte mit Stein im

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Lachs – mariniert – auf gemüse – gedämpft

Gedämpfter marinierter Lachs auf Gemüse Zutaten: 1 Portion Lachsfilet 1 Portion Gemüse – Karotte – Zucchini – Paprika – Schalotten Kräuter Salz Tamari – Strong 2 Bambuskörbchen zum Garen Zubereitung: Den Lachs mit Tamari Strong leicht bestreichen und ca. eine

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Sokü Mischung – Frühstück – Teilnehmer – Rezept

Tolles Sokü Rezept Wir haben heute von einem Teilnehmer ein tolles Rezept bekommen, das wollen wir Euch nicht vorenthalten. ———- Hallo, ich wollte euch mein neues Frühstück vorstellen! Man nehme : 1 x die Sokü – Mischung (Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne)

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Thomas M.

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